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Ananas Hähnchen und Reis

Ananas Hähnchen und Reis für tropischen Genuss

Genießen Sie Ananas Hähnchen und Reis, eine schnelle und köstliche Kombination aus Hähnchen, Ananas und buntem Gemüse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch, Tropisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Alternativ Tofu oder Garnelen
  • 200 g Ananasstücke Frisch oder in Saft eingelegt
  • 4 EL Sojasauce Niedrige Natrium-Variante für weniger Salz
  • 2 EL Brauner Zucker Honig oder Ahornsirup sind Alternativen
  • 2 Zehen Minced Knoblauch Frisch oder Knoblauchpulver
  • 2 EL Sesamöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden
Für die Beilage
  • 1 Tasse Weißer Reis Brauner Reis ist eine gesunde Alternative
  • 2 Stück Paprika Farbe und Crunch; auch Zuckerschoten oder Brokkoli möglich
  • 2 Frühlingszwiebeln (optional) Zur Garnitur; auch Schnittlauch möglich

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würfeln Sie die bunten Paprika in gleichmäßige Stücke. Stellen Sie sicher, dass alles bereit ist.
  2. Vermengen Sie in einer Schüssel die Sojasauce, den braunen Zucker, den Knoblauch und das Sesamöl zu einer Marinade. Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten marinieren.
  3. Bringen Sie in einem Kochtopf 1 Tasse Wasser zum Kochen und fügen Sie dann 1 Tasse weißen Reis hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie den Reis 15-20 Minuten.
  4. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gewürfelten Paprika hinzu und sautieren Sie sie 5 Minuten lang.
  5. Fügen Sie das marinierte Hähnchen hinzu und braten Sie es 7-10 Minuten lang, bis es goldbraun ist. Wenden Sie das Hähnchen gelegentlich.
  6. Geben Sie die Ananasstücke und den gekochten Reis in die Pfanne. Rühren Sie gut um, sodass die Aromen sich vermischen.
  7. Servieren Sie das Ananas Hähnchen und Reis heiß auf einem Teller und garnieren Sie optional mit frischen Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 14gSaturated Fat: 2gCholesterol: 72mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, gleichmäßige Stücke zu schneiden und das Hähnchen ausreichend zu marinieren.

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