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Apfelstrudel Bissen

Apfelstrudel Bissen zum Verlieben leicht gemacht

Apfelstrudel Bissen sind eine kinderleichte, gesunde und köstliche Leckerei, perfekt für den Herbst.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Bissen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Sprühstoß Backspray sorgt dafür, dass nichts an dem Blech kleben bleibt.
  • 2 Tassen Allzweckmehl gibt dem Teig die nötige Struktur und Festigkeit.
  • 1 Teelöffel Backpulver lässt die Fritter schön aufgehen und fluffig werden.
  • 1/2 Teelöffel Meersalz verstärkt den Geschmack und balanciert die Süße.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt bringt die typischen Aromen des Apfelstrudels ins Spiel.
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter (geschmolzen) sorgt für Reichhaltigkeit und Feuchtigkeit.
  • 1/2 Tasse Zucker süßt den Teig und macht ihn unwiderstehlich.
  • 1 großes Ei bindet die Zutaten und sorgt für die feuchte Textur.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt intensiviert den Geschmack und die Aromen.
  • 1/2 Tasse Ungesüßtes Apfelmus sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und Apfelgeschmack.
  • 2 mittelgroße Fein gewürfelte Äpfel (z.B. Honeycrisp oder Gala) verleiht Frische und Textur.
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker süßt und verdickt die Glasur.
  • 1/4 Tasse Apfelwein oder -saft kreiert eine leicht säuerliche Glasur.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Gummispatel
  • Esslöffel
  • Eisportionierer
  • kleine Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backspray einsprühen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Allzweckmehl, Backpulver, Meersalz und Zimt gut vermengen.
  3. In einer großen Schüssel geschmolzene Butter und Zucker verrühren, dann Ei, Vanilleextrakt und Apfelmus hinzufügen.
  4. Langsam die trockene Mischung zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig unterheben, dann die Äpfel hinzufügen.
  5. Teig portionsweise auf das Backblech geben, mit ausreichend Abstand dazwischen.
  6. Backen für etwa 10 Minuten, dann den Ofen auf Grillfunktion umstellen und 2-4 Minuten grillen.
  7. Für die Glasur Puderzucker mit Apfelwein in einer kleinen Schüssel verrühren.
  8. Die warmen Bissen mit der Glasur bestreichen und 15 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Apfelstrudel Bissen sind einfach zuzubereiten und eine gesunde Leckerei für die ganze Familie.

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