Schneide den grünen und roten Kohl in feine Streifen und reibe die Karotten. Hacke den Brokkoli in kleine Stücke und schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.

In einer separaten Schüssel vermische den Reisessig, die Sojasauce, den Honig, die beiden Sorten Sesamöl, den Ingwer, den Knoblauch und den Limettensaft.

Gieße das Dressing über das geschnittene Gemüse und vermenge alles gründlich.

Vor dem Servieren streue die crispy Chow Mein Nudeln und die Sesamkörner über den Salat.

Serviere den asiatischen Kohl-Slaw sofort.