Baguette Antipasti für gesellige Abende

Baguette Antipasti sind der perfekte Snack für gesellige Abende und lassen sich in nur 10 Minuten zubereiten.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Portionen

Course: Appetizers

Cuisine: Mediterranean

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Basis

2 Stück Ciabattabrötchen Vollkorn für zusätzlichen Ballaststoff
125 g Petrella Porree Kann durch Frischkäse ersetzt werden

Beläge

2 Stück Paprika Jede Farbvariante verwenden
15 g Rucola Kann durch Spinat ersetzt werden
15 g Parmesan Flakes Vegane Option ist Nährhefe

Garnitur

2 EL Olivenöl Hochwertiges macht den Unterschied
1 Bund Frische Kräuter Basilikum oder Petersilie

Equipment

Grill
Backblech

Method

Zubereitung

Waschen Sie die Paprika gründlich, halbieren Sie sie und entkernen Sie sie. Grill auf hohe Temperatur erhitzen und die Paprika mit der Hautseite nach unten grillen für 5-7 Minuten.
Ciabattabrötchen der Länge nach in zwei Hälften schneiden und großzügig mit Petrella Porree bestreichen.
Die gegrillten Paprika in Streifen schneiden und gleichmäßig auf den Ciabatta-Hälften verteilen. Rucola darüber schichten.
Mit Parmesanflocken bestreuen und mit Olivenöl garnieren.
Optional: Ofen auf 220 °C vorheizen und die belegten Ciabatta-Hälften für 2 Minuten toasten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept ist schnell und lässt sich leicht anpassen mit verschiedenen Gemüsesorten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!