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Baklava Übernacht Haferflocken

Baklava Übernacht Haferflocken – Veganes Frühstück mmmh

Genießen Sie die köstlichen Baklava Übernacht Haferflocken für ein gesundes Frühstück voller Geschmack und Nährstoffe.
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Prep Time 15 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 410
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nussmischung
  • 100 g Rohe Pistazien
  • 50 g Mandelmehl Kann durch mehr gehackte Nüsse ersetzt werden.
  • 100 g Walnüsse oder Pekanüsse Verwende mehr Pistazien, wenn gewünscht.
  • 1 Prise Salz Kann weggelassen werden.
  • 1 TL Zimt (optional) Kann durch Muskatnuss ersetzt werden.
  • 1 TL Limettenabrieb Zitronenabrieb ist ebenfalls möglich.
Für die Haferflocken
  • 3 EL Ahornsirup Alternativen sind Agavensirup oder Honig.
  • 200 g Haferflocken (alte Art) Keine Instant- oder Stahlhaferflocken verwenden.
  • 2 EL Chiasamen Gemahlene Leinsamen sind ebenfalls gut.
  • 1 TL Vanilleextrakt Mandelextrakt ist eine interessante Option.
  • 500 ml Pflanzliche Milch Mandel-, Hafer-, Soja- oder Kokosmilch sind geeignet.
  • 200 g Pflanzlicher Joghurt Nutze einen nussfreien Joghurt, wenn nötig.

Equipment

  • Food Processor
  • Topf
  • Schüssel
  • Einmachgläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hacke die rohen Pistazien, Walnüsse und die anderen Nüsse. Vermische sie mit Mandelmehl, Salz, Zimt (wenn verwendet) und Limettenabrieb. Füge den Ahornsirup hinzu und vermenge alles gut.
  2. Erhitze die pflanzliche Milch in einem kleinen Topf. Vermenge die Haferflocken, Chiasamen, Limettenabrieb, Ahornsirup, Vanilleextrakt und pflanzlichen Joghurt in einer Schüssel. Gieße die heiße pflanzliche Milch hinzu und rühre gut um.
  3. Falte ¼ bis ⅓ der Nussmischung in die Haferflocken-Mischung. Lasse die Mischung für 5 bis 10 Minuten ruhen.
  4. Fülle die Haferflocken-Mischung in Einmachgläser oder Schalen. Toppe die Portionen mit der restlichen Nussmischung und frischen Früchten.
  5. Bewahre die Baklava Übernacht Haferflocken in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 410kcalCarbohydrates: 50gProtein: 10gFat: 18gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gSodium: 5mgPotassium: 300mgFiber: 7gSugar: 10gVitamin C: 10mgCalcium: 6mgIron: 10mg

Notes

Die Baklava Übernacht Haferflocken können bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind auch zum Einfrieren geeignet.

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