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Bang Bang Hähnchen Schüssel

Bang Bang Hähnchen Schüssel für Schnelle Genießer

Erlebe die Bang Bang Hähnchen Schüssel mit zartem Hähnchen und frischem Gemüse – ein schnelles und köstliches Rezept für jeden Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schüsseln
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust kann durch Garnelen oder Tofu ersetzt werden
Für die Basis
  • 200 g Reis weißer oder brauner Reis, Quinoa als Alternative
Für das Gemüse
  • 200 g Brokkoli frisch oder gefroren
  • 1 Stück Paprika jede Farbe oder Zucchini als Ersatz
  • 2 Stücke Karotten in feine Streifen schneiden
  • 2 Stücke Frühlingszwiebeln können durch Schalotten ersetzt werden
Für die Sauce
  • 200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 100 g Süß-Chili-Sauce selbstgemachte Alternativen sind auch möglich
  • 1 EL Sriracha nach Geschmack anpassen
  • 50 ml Sojasauce salzarm für Gesundheit
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Öl neutrale Öle wie Raps- oder Olivenöl
Für die Garnitur
  • 1 EL Sesamkörner optional
  • nach Geschmack Koriander kann durch Petersilie ersetzt werden
  • 1 Stück Avocadoscheiben kann weggelassen werden

Equipment

  • große Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite alle Zutaten vor, wasche und schneide das Gemüse: Brokkoli in Röschen, Paprika und Karotten in feine Streifen.
  2. Koche den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für 15-20 Minuten.
  3. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrust für 6-8 Minuten auf jeder Seite.
  4. Mische in einer Schüssel Mayonnaise, Süß-Chili-Sauce, Sriracha und Sojasauce gut.
  5. Brate das Gemüse in der gleichen Pfanne für etwa 5 Minuten an.
  6. Vereine den gekochten Reis, das Hähnchen und das Gemüse in einer großen Schüssel.
  7. Gieße die vorbereitete Sauce großzügig über die Mischung und vermenge alles.
  8. Teile die Bang Bang Hähnchen Schüssel auf Teller auf und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 500kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten sorgen für mehr Geschmack. Achte darauf, dass das Hähnchen gut durchgegart ist.

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