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Bang Bang Lachs Häppchen

Bang Bang Lachs Häppchen aus der Heißluftfritteuse

Diese Bang Bang Lachs Häppchen sind eine köstliche Kombination aus zartem Lachs und einer süß-scharfen Sauce, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Häppchen
  • 500 g Lachs Haut entfernt
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver Oder frischer Knoblauch, Menge anpassen
  • 1 TS Salz Meersalz oder koscheres Salz
  • 1 TS Pfeffer Cayennepfeffer für zusätzliche Schärfe
Für die Bang Bang Sauce
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Hellmann's empfohlen oder griechischer Joghurt
  • 1/4 Tasse Chilisauce Maggi Süß-Chili-Sauce oder andere
  • 1 EL Sriracha Nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Honig Ahornsirup als vegane Alternative
  • 2 EL frischer Limettensaft Kann auch Zitronensaft sein
  • 2 EL Schnittlauch Alternativ grüne Zwiebeln

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mischen Sie in einer Schüssel die Mayonnaise, Chilisauce, Sriracha und Honig gut miteinander. Bewahren Sie die Hälfte der Sauce für das Servieren auf.
  2. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor.
  3. Trocknen Sie die Lachs-Würfel gründlich ab. Vermengen Sie das Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Geben Sie die Lachs-Würfel dazu und werfen Sie alles gut um.
  4. Legen Sie die Lachs-Würfel in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Kochen Sie den Lachs für 4-5 Minuten und lassen Sie ihn weitere 4-5 Minuten garen.
  5. Nehmen Sie die Lachs-Häppchen heraus und beträufeln Sie sie mit der reservierten Bang Bang Sauce. Fügen Sie frischen Limettensaft hinzu und garnieren Sie mit Schnittlauch.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 300mgSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Heißluftfritteuse richtig vorzubereiten und die Lachs-Würfel gleichmäßig zuzubereiten.

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