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Bärlauch Feta Creme

Bärlauch Feta Creme: Frischer Genuss im Frühling

Genieße die köstliche Bärlauch Feta Creme, ein frühlingshaftes Rezept mit frischen Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Creme
  • 100 g Bärlauch Frische, leuchtend grüne Blätter
  • 200 g Feta Kann teilweise durch Frischkäse oder Ricotta ersetzt werden
  • 30 g Pinienkerne Leicht geröstet
  • 50 ml Olivenöl Mildes Olivenöl
  • 1 Prise Cayennepfeffer Nach Belieben anpassen
  • 1 EL Zitronensaft Optional

Equipment

  • Mixer
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bärlauchblätter unter kaltem Wasser waschen, trocken tupfen und grob schneiden.
  2. Bärlauch, gewürfelten Feta und geröstete Pinienkerne in den Mixer geben.
  3. Mixer starten, Olivenöl langsam hinzufügen und bis zur cremigen Konsistenz mixen.
  4. Cayennepfeffer und Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
  5. In eine Servierschüssel umfüllen und nach Belieben mit Olivenöl abdecken.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 7gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Diese Creme überzeugt durch ihren frischen Geschmack und eignet sich hervorragend als Dip oder Aufstrich.

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