Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die gewünschten Nudeln hinzu und kochen Sie diese gemäß der Packungsanweisung al dente, was normalerweise etwa 8–10 Minuten dauert. Lassen Sie die Nudeln abtropfen und geben Sie sie in eine große Schüssel.

Während die Nudeln kochen, schneiden Sie eine Zwiebel in feine Würfel und die Gewürzgurken in kleine Stücke.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es etwa 5–7 Minuten lang an, bis es gleichmäßig gebräunt und durchgegart ist. Geben Sie die Zwiebeln für die letzten 2 Minuten hinzu und braten Sie sie mit.

In einer großen Schüssel vermengen Sie nun 200 ml Sahne, 100 g Mayonnaise, 2 Esslöffel Ketchup und 1 Esslöffel Senf. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie homogen ist und eine cremige Konsistenz erreicht hat.

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Geben Sie die abgetropften Nudeln, das angebratene Fleisch mit den Zwiebeln und die vorbereiteten Gewürzgurken in eine große Auflaufform. Gießen Sie die vorbereitete Sauce gleichmäßig über die Mischung.

Bestreuen Sie die Mischung in der Auflaufform mit 150 g geriebenem Käse. Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf etwa 20 Minuten lang, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.