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Biscoff Glücksgefühle Mini Käsekuchen

Biscoff Glücksgefühle Mini Käsekuchen für den perfekten Genuss

Biscoff Glücksgefühle Mini Käsekuchen sind kleine Köstlichkeiten mit karamellisiertem Geschmack und cremiger Textur – perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 48 minutes
Servings: 12 Mini Käsekuchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Biscoff-Kekse Alternativ mit Graham Crackers
  • 5 EL ungesalzene Butter Geschmolzen, oder Kokosöl für milchfrei
  • 2 EL Zucker Brauner Zucker für reichhaltigeren Geschmack
Für die Käsekuchen-Füllung
  • 450 g Frischkäse Weich, alternativ Neufchâtel für leichter
  • 1 TL Vanilleextrakt Alternativ Mandel-Extrakt
  • 2 Stück große Eier Bei Zimmertemperatur
  • 120 ml Biscoff-Aufstrich Plus extra zum Garnieren
  • 1 EL Allzweckmehl Optional, glutenfreies Mehl nutzen
Für das Topping
  • 120 ml Schlagsahne Alternativ Kokoscreme für milchfrei
  • 2 EL Puderzucker Nach Geschmack anpassen
  • zerbröselte Biscoff-Kekse Zum Garnieren

Equipment

  • Mini Käsekuchen-Form

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 163°C vorheizen.
  2. Keksboden aus zerbröselten Biscoff-Keksen, geschmolzener Butter und Zucker erstellen; in die Förmchen drücken.
  3. Keksboden 8-10 Minuten backen, bis fest; abkühlen lassen.
  4. Frischkäse und Zucker cremig rühren; Vanilleextrakt und Eier hinzufügen.
  5. Biscoff-Aufstrich und Mehl unterrühren.
  6. Füllung gleichmäßig in die Keksböden eingießen.
  7. Mini-Käsekuchen 15-18 Minuten backen, bis die Ränder fest sind.
  8. Käseküchlein im Ofen 10 Minuten abkühlen lassen; dann in den Kühlschrank stellen.
  9. Schlagsahne mit Puderzucker aufschlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
  10. Mini Käsekuchen mit Schlagsahne und Biscoff-Aufstrich garnieren; mit zerbröselten Keksen bestreuen.

Nutrition

Serving: 1Mini KäsekuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse alle Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden.

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