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Blechpfannen gebratener Reis

Blechpfannen gebratener Reis für die ganze Familie

Ein einfaches und leckeres Rezept für Blechpfannen gebratenen Reis, das die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust oder Tofu für eine vegetarische Option
  • 400 g übrig gebratener Reis kalt und trocken
  • 50 ml niedrige Sojasauce Alternativ Tamari für glutenfrei
  • 30 ml Sesamöl Olivenöl kann auch verwendet werden
  • 200 g gefrorene Erbsen und Karotten
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 3 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegane Option
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln frisch geschnitten zum Garnieren

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel
  • Spatel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 190°C vorheizen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
  2. Hähnchenbrust auf das Blech legen und 5 Minuten backen, bis leicht goldbraun.
  3. Reis, Sojasauce, Sesamöl, Erbsen und Karotten in einer großen Schüssel vermischen.
  4. Reis-Mischung gleichmäßig über das Hähnchen auf dem Blech verteilen und weitere 10 Minuten backen.
  5. Drei Mulden im Reis machen, Eier verquirlen und in Mulden gießen. Weitere 3-4 Minuten backen, bis die Eier fest sind.
  6. Eier vorsichtig in die Reis-Mischung einrühren und für 2-3 Minuten backen, bis alles gut durchzogen ist.
  7. Mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 750IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Dieser Blechpfannen gebratene Reis ist einfach zuzubereiten und ideal für die ganze Familie. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, um dein persönliches Rezept zu gestalten.

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