In einer kleinen Schüssel die weiche, ungesalzene Butter, den gehackten Knoblauch und die frische Petersilie gut vermengen, bis eine gleichmäßige Knoblauchbutter entsteht.

Die kubanischen Brotscheiben vorsichtig aufschneiden und die Schnittflächen großzügig mit der vorbereiteten Knoblauchbutter bestreichen.

Auf einer der Seiten jeder Brotscheibe eine dünne Schicht Senf gleichmäßig verteilen.

Beginne mit zwei Scheiben Räucherschinken, gefolgt von jeweils zwei Scheiben deiner bevorzugten Fleischvariante. Füge die Gurkenscheiben und eine Scheibe Käse hinzu.

Lege eine zweite Brotscheibe mit der buttrigen Seite nach außen auf jede belegte Seite.

Erhitze eine gusseiserne Pfanne auf mittlerer Hitze. Lege die Sandwiches vorsichtig in die Pfanne.

Grille jedes Sandwich für etwa 3–4 Minuten, bis es goldbraun ist.

Nimm die Sandwiches aus der Pfanne und lasse sie eine Minute ruhen. Schneide sie dann in der Mitte durch und serviere sie warm.