Heize den Ofen auf 200 °C vor.

Verteile die Brokkoli-Röschen und den gehackten Knoblauch auf einem Backblech und beträufle sie mit 2 Esslöffeln Olivenöl. Würze mit Salz und Pfeffer und röste alles 10 Minuten.

Schneide die Hähnchenwurst in dünne Scheiben und gib sie in eine große Schüssel.

Erhöhe die Temperatur auf 230 °C.

Mische den heißen Brokkoli und den Knoblauch mit der Hähnchenwurst, gefrorenen Tortellini, 3 Esslöffeln Olivenöl, roten Pfefferflocken und der Hälfte des Parmesans.

Bestreiche das Backblech mit 1 Esslöffel Olivenöl und gieße die Mischung darauf. Verteile sie gleichmäßig.

Backe das Ganze 12-15 Minuten, bis der Käse schmilzt und die Ränder knusprig sind.

Nimm den Auflauf aus dem Ofen, streue den restlichen Parmesan darüber und serviere ihn.