Buffalo-Hühnchen-Zucchini-Boote: Einfach und Lecker

Diese Buffalo-Hühnchen-Zucchini-Boote sind eine gesunde und schmackhafte Wahl für eine einfache Abendmahlzeit.

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Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings: 4 Boote

Course: Dinner

Cuisine: Gesund

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Zucchini-Boote

4 stück Zucchini mittelgroß, frisch und fest

Für die Füllung

1 pfund Gemahlenes Hähnchen kann durch Puten- oder Rinderhackfleisch ersetzt werden
0.5 tasse Buffalo-Sauce spezielle Buffalo-Wing-Sauce
0.5 päckchen Ranch-Gewürz ca. 2 EL, kann durch hausgemachte Mischung ersetzt werden

Für den Käsebelag

2 tassen Geriebener Mozzarella oder Cheddar, milchfreie Käse-Alternative für vegane Option

Equipment

Ofen
Pfanne
Auflaufform
Löffel
Melonenformer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Halbiere die Zucchini der Länge nach und entferne das Innere. Lege sie in eine gefettete Auflaufform.
Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und brate das gemahlene Hähnchen, bis es nicht mehr rosa ist.
Rühre die Buffalo-Sauce und das Ranch-Gewürz in die Hähnchenmasse ein.
Fülle jede Zucchinihälfte mit der Hähnchenfüllung und lasse Platz für den Käse.
Decke die Zucchinihälften mit Folie ab und backe sie 30 Minuten. Entferne die Folie und backe weitere 5 Minuten.
Serviere die Zucchini-Boote warm mit optionalen Toppings, wie zusätzlicher Buffalo-Sauce oder gehackten Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1BootCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, feste Zucchini zu verwenden und die Füllung vor dem Befüllen zu probieren, um den Geschmack zu optimieren.

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