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Burrata-Dip Tomate-Basilikum

Burrata-Dip Tomate-Basilikum für Genießer

Ein cremiger Burrata-Dip mit Tomaten und Basilikum für gesellige Abende und Sommerfeste.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 2 Stück Burrata Käse Frisch ist am besten!
  • 80 g Getrocknete Tomaten Dunkel und fehlerfrei wählen.
  • 80 g Frischkäse Bringt zusätzliche Cremigkeit.
  • 1 Zehe Knoblauch Frisch verwenden.
  • 15 g Frisches Basilikum Fein gehackt ist ideal.
  • 2 Prisen Salz Nach Belieben anpassen.
  • Oliven Optional für salzigen Kontrast.
  • Jalapeños Optional für Schärfe.

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Spatel
  • Glasbehälter

Method
 

Zubereitung
  1. Geben Sie 80 g abgetropfte, getrocknete Tomaten und 1 Zehe Knoblauch in einen Mixer. Pulsieren Sie für etwa 5 Sekunden.
  2. In denselben Mixer 2 Bälle Burrata und 80 g Frischkäse hinzufügen und für 5 Sekunden mischen.
  3. 15 g fein gehacktes frisches Basilikum und 2 Prisen Salz zur Käsemischung hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  4. Die vorbereitete Tomatenmischung vorsichtig in die Käsemischung einheben.
  5. Dip in einen Glasbehälter übertragen, abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 8gProtein: 6gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 600IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Lassen Sie den Dip unbedingt 30 Minuten im Kühlschrank stehen, um eine intensive Geschmacksentwicklung zu gewährleisten.

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