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Champignon-Spieße

Champignon-Spieße: Schnelle, gesunde Genussmomente

Genießen Sie diese leckeren Champignon-Spieße mit mediterranen Aromen, die schnell zubereitet sind und perfekt für Grillpartys geeignet sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Snacks
Cuisine: Mediterran
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 500 g Champignons Frisch, für den umami Geschmack
  • 2 Stück Paprika In gleichmäßige Stücke schneiden
Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl Für den Geschmack und die Marinade
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt, für aromatisches Profil
  • 4 EL Sojasauce Für die würzige Note

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Holzspieße

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Olivenöl, fein gehackten Knoblauch und Sojasauce gut vermengen. Die Marinade ziehen lassen.
  2. Champignons waschen und Paprika schneiden. Beides zur Marinade hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Holzspieße nehmen und abwechselnd Champignons und Paprika aufstecken.
  4. Grill auf mittelhohe Temperatur (200–220 °C) vorheizen.
  5. Champignon-Spieße auf den Grill legen und ca. 10 Minuten grillen, dabei regelmäßig drehen.
  6. Vom Grill nehmen und kurz abkühlen lassen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 250mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Holzspieße vor dem Grillen in Wasser einweichen, um Verbrennen zu verhindern. Die richtigen Grilltemperaturen sorgen für gleichmäßiges Garen.

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