Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Zerbrich große Klumpen des übrig gebliebenen Reises in einer Schüssel.
- Erhitze etwa 2-3 Esslöffel Chiliöl in einem Wok oder einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Füge eine Prise Salz und die zerdrückten oder gehackten Knoblauchzehen hinzu. Brate den Knoblauch für etwa 2-3 Minuten an.
- Gib den vorbereiteten Reis in die Pfanne und mische ihn vorsichtig unter die Knoblauch-Chiliöl-Mischung.
- Nimm die Pfanne vom Herd und forme den Reis nach Belieben in eine Schüssel oder lasse ihn einfach in der Pfanne.
- Garniere den Chiliöl Sinangag optional mit frisch gehacktem Koriander.
Nutrition
Notes
Achte darauf, dass du übrig gebliebenen Reis verwendest, um die beste Textur zu erzielen. Halte ein Auge auf den Knoblauch, während er anbrät, um ein Verbrennen zu verhindern. Je nach persönlichem Schärfeempfinden kannst du die Menge des Chiliöls variieren.