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Chiliöl Sinangag - Würzige Filipinische Knoblauch-Reisgerichte

Chiliöl Sinangag ist ein würziges filipinisches Knoblauchreisgericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Filipinisch
Calories: 319
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Weißer Reis am besten übrig gebliebener Reis
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
Für das Chiliöl
  • 2-3 Esslöffel Chiliöl je nach Schärfegrad anpassen
Für den Knoblauch
  • 3-4 Stück Knoblauch zerdrückt oder gehackt
Optional
  • 1 Esslöffel Frischer Koriander für die Garnitur

Equipment

  • Wok oder beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerbrich große Klumpen des übrig gebliebenen Reises in einer Schüssel.
  2. Erhitze das Chiliöl in einem Wok oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Füge Salz und gehackten Knoblauch hinzu und brate alles an, bis der Knoblauch goldbraun ist.
  4. Gib den vorbereiteten Reis dazu und mische ihn mit der Knoblauch-Chiliöl-Mischung.
  5. Garniere das Gericht optional mit frischem Koriander und serviere es sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 319kcalCarbohydrates: 56gProtein: 7gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin C: 1mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Dieses Gericht kann als Beilage oder Hauptgericht serviert werden und ist sehr vielseitig. Experimentiere mit weiteren Zutaten nach Geschmack.

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