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Cremige Knoblauch Garnelen

Cremige Knoblauch Garnelen in 15 Minuten zubereiten

Schnelle und schmackhafte cremige Knoblauch Garnelen, perfekt für geschäftige Werktage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 1 lb große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 EL Olivenöl Kann durch andere Kochöle ersetzt werden.
  • 1 TL Paprika Kann durch Chili-Pulver ersetzt werden.
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 TL Salz Je nach diätetischen Bedürfnissen anpassbar.
Für die Sauce
  • 2 EL ungesalzene Butter
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt Optional je nach Vorliebe anpassen.
  • 1 Tasse Sahne Halbfettmilch kann verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe Weißwein ist eine Alternative.
  • 1/2 Tasse Parmesan, frisch gerieben Kann durch andere Hartkäse ersetzt werden.
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • 1/4 TL rote Pfefferflocken Optional, nach Schärfearbeiten anpassen.
  • frische Petersilie Zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Garnelen mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer in einer Schüssel vermischen und ruhen lassen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürzten Garnelen 2-3 Minuten anbraten.
  3. Hitze reduzieren, Butter in die Pfanne geben und Knoblauch hinzufügen. 1 Minute sautieren.
  4. Hühnerbrühe oder Weißwein hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Parmesan, italienische Gewürzmischung und rote Pfefferflocken zur Sauce hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
  6. Die Garnelen zurück in die Pfanne geben und 2 Minuten in der Sauce erhitzen. Mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 300mgSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Aroma. Garnelen sollten nicht übergart werden.

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