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–+ servings
Cremige Knoblauchgarnele

Cremige Knoblauchgarnele in 15 Minuten zubereiten

Ein schnelles und einfaches Gericht: Cremige Knoblauchgarnele, perfekt für stressige Abende.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 300 g Große Garnelen geschält und entdarmt
Für die Soße
  • 2 EL Olivenöl oder Butter
  • 1 Stück Paprika optional
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 2 EL Ungesalzene Butter
  • 3-4 Zehen Knoblauch gehackt
  • 120 ml Schlagsahne oder Halb-und-Halb
  • 120 ml Hühnerbrühe oder Weißwein nach Wahl
  • 50 g Parmesankäse frisch gerieben
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung optional
  • 1 Prise Rote Pfefferflocken optional
  • 2 EL Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Garnelen würzen: Garnelen mit Paprika, Salz und Pfeffer vermengen und 2 Minuten ziehen lassen.
  2. Garnelen anbraten: Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Garnelen 2-3 Minuten braten.
  3. Cremige Soße zubereiten: Butter schmelzen, Knoblauch 1 Minute anbraten.
  4. Flüssigkeit hinzufügen: Brühe oder Wein in die Pfanne gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Soße eindicken: Schlagsahne, Parmesan und Gewürzmischung hinzufügen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
  6. Garnelen kombinieren: Garnelen in die Soße geben, 2 Minuten ziehen lassen und mit Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 300mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht kann leicht mit Gemüse wie Spinat oder Paprika ergänzt werden.

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