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Cremige Queso Hühnchen Enchiladas

Cremige Queso Hühnchen Enchiladas für jeden Tag

Cremige Queso Hühnchen Enchiladas sind ein schnelles und vielseitiges Gericht, das Komfortessen mit gesunden Optionen vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Tassen zerfleddertes Hühnchen Kann durch zerfleddertes Rindfleisch oder Truthahn ersetzt werden.
  • 1 Paket Taco-Gewürz Typischer Geschmack; selbstgemachte Mischung ist möglich.
  • 1 Tasse Sauerrahm Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 Tasse Cheddar-Käse Monterey Jack oder Pepper Jack sind Alternativen.
  • 1 Dose gehackte grüne Chilis Gewürfelte Jalapeños für mehr Schärfe möglich.
Für die Soße
  • 1 Paket Velveeta-Käse Frischkäse kann auch genutzt werden.
  • 1 Dose Tomaten aus der Dose mit grünen Chilis Frische Tomaten oder Tomatensauce sind Alternativen.
Für die Tortillas
  • 8 Stück Tortillas Glutenfreie Tortillas sind verfügbar.

Equipment

  • große Schüssel
  • Mittelgroßer Topf
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Vermische das zerfledderte Hühnchen, Taco-Gewürz, Sauerrahm, Cheddar-Käse und gehackte grüne Chilis in einer großen Schüssel.
  3. Erhitze den Velveeta-Käse und die Tomaten mit grünen Chilis in einem mittelgroßen Topf, bis der Käse geschmolzen ist.
  4. Platziere ½ bis ¾ Tasse der Hühnchenmischung in der Mitte einer Tortilla und rolle sie auf.
  5. Gieße die Käsesoße gleichmäßig über die Enchiladas in der Auflaufform.
  6. Backe die Enchiladas für 20 bis 25 Minuten, bis sie durchgewärmt sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Maximiere den Geschmack mit frischen Zutaten und experimentiere mit Variationen nach deinem Geschmack. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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