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Crispy BBQ Lachs Schalen

Crispy BBQ Lachs Schalen mit fruchtiger Salsa

Crispy BBQ Lachs Schalen vereinen knusprigen Lachs mit einer fruchtigen Jalapeño-Pfirsichsalsa – perfekt für Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Fusion
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Stücke Lachsfilets Hauptproteinquelle, reich an Omega-3-Fettsäuren
  • 2 EL BBQ-Gewürzmischung Wähle eine glutenfreie Mischung, falls erforderlich.
Für die Salsa
  • 2 stück Pfirsiche Reif und gewürfelt
  • 1 stück Jalapeños Nach Geschmack angepasst, gehackt
  • 2 EL Limettensaft Kann auch durch Zitronensaft ersetzt werden
Für die Basis
  • 1 Tasse Quinoa oder Reis Brauner Reis für nussigen Geschmack oder Blumenkohlreis für kohlenhydratarme Option
Für das Topping
  • 1/4 Tasse frischer Koriander Kann weggelassen werden bei Allergien
  • 1 stück Avocado Optional für Cremigkeit und gesunde Fette

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Trockne die Lachsfilets ab und würze sie mit der BBQ-Gewürzmischung.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und platziere die Lachsfilets darauf.
  4. Röste den Lachs im Ofen für 12-15 Minuten.
  5. Bereite die Jalapeño-Pfirsichsalsa vor, indem du die Zutaten in einer Schüssel vermischst.
  6. Bereite die Schalen mit Quinoa oder Reis und knusprigem Lachs vor.
  7. Garnieren die Schalen nach Belieben mit Limettenvierteln, Koriander und Avocado.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 800IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Die restlichen Lachs Schalen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Salsa hält sich 4-5 Tage in einem separaten Behälter.

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