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Crockpot vegetarische Tortilla Suppe

Crockpot vegetarische Tortilla Suppe für Genuss ohne Stress

Eine herzhafte und nährstoffreiche Crockpot vegetarische Tortilla Suppe, die einfach zuzubereiten ist und in kürzester Zeit köchelt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 1 Tasse rote Linsen sorgfältig abspülen
  • 1 Dose Bohnen z.B. schwarze oder Pintobohnen, abspülen
  • 1 Tasse Mais frisch, gefroren oder aus der Dose
  • 4 Tassen Gemüsebrühe hausgemacht oder natriarm
  • 1 TL Gewürze z.B. Kreuzkümmel, Chilipulver
Für das Topping
  • 1 Tasse Tortillachips
  • 1 Tasse geriebener Käse optional, für vegane Version pflanzliche Alternativen verwenden

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst gehen wir mit den vorbereitenden Maßnahmen an die Arbeit. Spüle die roten Linsen und die Bohnen gut ab, um Rückstände zu entfernen. Wenn du frisches Gemüse hinzufügen möchtest, schneide es in kleine Stücke.
  2. Gib die vorbereiteten roten Linsen, die Bohnen, den Mais, die Gemüsebrühe und die Gewürze in deinen Slow Cooker. Mische alles gut durch.
  3. Stelle den Crockpot auf die niedrige Temperatur für 6-8 Stunden oder auf die hohe Temperatur für 3-4 Stunden ein.
  4. Verteile die heiße Suppe in Schalen und garniere sie optional mit geriebenem Käse und Tortillachips.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 12gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 10mgIron: 15mg

Notes

Diese Suppe wird am nächsten Tag noch schmackhafter! Bereite sie vor und genieße die vertieften Aromen, die über Nacht entstehen.

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