Das beste Airfryer-Brot in 30 Minuten genießen

Das beste Airfryer-Brot in 30 Minuten ist schnell, einfach und variabel in den Geschmäckern.

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Prep Time 10

Cook Time 18

Ruhen 15

Total Time 30

Servings: 8 Scheiben

Course: Breakfast

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Für den Teig

500 g Allzweckmehl Für ein schwereres Brot kann auch Vollkornmehl verwendet werden.
7 g Schnellhefe Aktive Trockenhefe kann ebenfalls verwendet werden.
10 g Salz Keine direkten Substitutionen, aber bei Bedarf reduzieren.
5 g Zucker Für weniger süßes Brot kann der Zucker weggelassen werden.
300 ml Warmes Wasser ca. 110°F, nicht zu heiß.
30 ml Olivenöl Geschmolzene Butter kann eine Alternative sein.

Variationen

2 EL getrocknete Kräuter Rosmarin, Thymian oder italienische Gewürze für Kräuterbrot.
2 TL Knoblauchpulver Für Knoblauchbrot.
100 g geriebener Käse Cheddar oder Mozzarella für Käselaib.
50 g geschmolzene Butter Für süßes Brot, Zucker erhöhen und mit Zimt-Zucker bestreuen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vermischt in einer mittelgroßen Rührschüssel das Allzweckmehl, die Schnellhefe, das Salz und den Zucker.
Fügt das warme Wasser und das Olivenöl hinzu, mischt alles, bis ein unordentlicher, zusammenhängender Teig entsteht.
Knetet den Teig etwa 5 Minuten lang, bis er glatt und elastisch wird. Deckt die Schüssel ab und lasst den Teig 10-15 Minuten ruhen.
Knetet den Teig kurz durch und formt ihn zu einem runden Laib. Legt ein Stück Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse.
Heizt die Heißluftfritteuse auf 165°C (330°F) vor.
Platzieren Sie den vorbereiteten Laib in den Korb der Heißluftfritteuse und backt das Brot für 15-18 Minuten.
Nehmt das Brot aus der Heißluftfritteuse und lasst es 5-10 Minuten abkühlen.

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 2gSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 1mgIron: 4mg

Kreativität zeigen und mit verschiedenen Zutaten experimentieren ist erwünscht.

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