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deutsche Schokoladenkuchen

Deutsche Schokoladenkuchen: Einfach und köstlich

Dieser deutsche Schokoladenkuchen ist ein köstliches Dessert mit Schokolade, Kokos und Pekannüssen, das ohne Backen zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 1 Schale Graham Cracker Boden oder glutenfreie Variante mit Mandelmehl
Füllung
  • 1 Tasse Gesüßte Kokosraspel hochwertige Raspel verwenden
  • 1 Tasse Gehackte Pekannüsse frisch, Walnüsse sind eine Nussfreie Alternative
  • 14 oz Gesüßte Kondensmilch Vollfett oder Kokos-Kondensmilch für milchfrei
Ganache
  • 1 Tasse Halbbitterschokolade Chips mit hohem Kakaobuttergehalt
  • 1 Tasse Milchschokolade Chips mit hohem Kakaobuttergehalt
  • 1 1/2 Schlagsahne oder Kokoscreme für vegan
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelextrakt
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Pfanne
  • Kochfeld
  • kleiner Topf
  • mikrowellengeeignete Schüssel
  • Kühlschrank

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die gesüßten Kokosraspel und die gehackten Pekannüsse hinzu. Rühre 3-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Erwärme die gesüßte Kondensmilch bei niedriger Hitze und rühre die Hälfte der gerösteten Kokosraspel und Pekannüsse ein.
  3. Kombiniere die Schokoladenchips mit der Schlagsahne in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und erhitze sie in Intervallen von 30 Sekunden, bis sie geschmolzen sind.
  4. Streue die reservierten gerösteten Kokosraspel und Pekannüsse gleichmäßig über die Ganache-Schicht und drücke sie sanft an.
  5. Decke den Kuchen ab und stelle ihn in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden zum Kühlen.
  6. Garnieren nach Belieben mit geschlagener Sahne und ganzen Pekannüssen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 125mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 250IUCalcium: 40mgIron: 1.5mg

Notes

Kühe Sahne kurz vor dem Servieren garniert, um die Frische zu bewahren und das Dessert ansprechend zu präsentieren.

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