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Dubu Jorim Rezept Zutaten: - Tofu - Sojasauce - Wasser - Zucker - Knoblauch - Frühlingszwiebeln - Sesamöl - Schwarzer Pfeffer - Sesamsamen Anleitung: 1. Tofu in Scheiben schneiden. 2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. 3. Tofu goldbraun anbraten. 4. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. 5. Sojasauce, Wasser und Zucker hinzufügen. 6. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 7. Mit Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Sesamsamen garnieren. 8. Servieren.

Dubu Jorim Rezept: Vegane Genüsse zum Verlieben

Dieses Dubu Jorim Rezept ist eine einfache und köstliche Option für ein veganes Dinner, das Tofu perfekt zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Koreanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 400 g fester Tofu in Scheiben schneiden
  • 1 EL Pflanzenöl zum Braten
Für die Sauce
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Zucker (braun)
  • 1 TL Gochugaru optional für Schärfe
  • 2 Zweige Knoblauch frisch gehackt
  • 1 TL Sesamöl
Für die Garnitur
  • 2 EL Sesamsamen geröstet
  • 2 Stängel Frühlingszwiebeln gehackt
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Tofu in Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
  3. Tofu goldbraun anbraten.
  4. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  5. Sojasauce, Wasser und Zucker hinzufügen.
  6. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  7. Mit Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Sesamsamen garnieren.
  8. Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 18gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 570mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 50IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Dubu Jorim kann warm serviert werden. Für zusätzlichen Crunch können Sie mehr geröstete Sesamsamen verwenden.

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