Dump-und-Backen Hähnchen Tzatziki Reis für einfache Abende

Mit Dump-und-Backen Hähnchen Tzatziki Reis genießen Sie ein schnelles, herzhaftes Gericht, das perfekt für stressige Wochentage ist.

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Prep Time 15

Cook Time 50

Total Time 1 5

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Mediterrane Küche

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Reis

1 Tasse langkörniger Reis oder Vollkornreis für mehr Ballaststoffe
500 g Hühnerbrust oder -schenkel Hauptproteinlieferant
2 Tassen Hühnerbrühe für Feuchtigkeit und Geschmack

Für die Tzatziki-Sauce

400 g griechischer Joghurt oder fettarmer Joghurt
1 Stück Gurke gerieben für bessere Textur
2 Zahn Knoblauch gehackt
1 Esslöffel frischer Dill oder frische Petersilie
1 Esslöffel Zitronensaft für Frische

Equipment

Auflaufform
Schüssel

Method

Zubereitung

Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Ungekochten langkörnigen Reis gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
Gewürzte Hähnchenstücke auf den Reis legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer Schüssel griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gehackten Knoblauch, frischen Dill und Zitronensaft vermischen.
Die Tzatziki-Mischung gleichmäßig über das Hähnchen und den Reis löffeln.
Hühnerbrühe über das gesamte Gericht gießen.
Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 45-50 Minuten backen.
Nach dem Backen die Folie abnehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie den Dump-und-Backen Hähnchen Tzatziki Reis heiß mit frischem Gurkensalat oder warmem Fladenbrot.

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