Mische in einer kleinen Schüssel den gemahlenen Kreuzkümmel, Koriander, Räucherpaprika, Kurkuma, Zimt, Salz und schwarzen Pfeffer. Reibe die Hähnchenkeulen gründlich mit dieser Gewürzmischung ein und lasse sie mindestens 30 Minuten, besser 2 Stunden, marinieren.

Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Olivenöl hinzu. Brate die marinierten Hähnchenkeulen für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind. Nimm die Hähnchenkeulen anschließend aus dem Topf und lege sie auf einen Teller.

Gib die in Würfel geschnittene Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den selben Topf und sauté die Mischung 3-4 Minuten lang, bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Füge nun den gründlich gespülten Basmati-Reis hinzu und rühre gut um. Röste den Reis etwa 1-2 Minuten lang.

Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und bringe sie zum Kochen. Füge die abgetropften Kichererbsen hinzu und lege die angebratenen Hähnchenkeulen vorsichtig auf die Reis-Oberfläche.

Decke den Topf ab und lasse das Gericht bei niedriger Hitze 20 Minuten lang simmern.

Nimm den Topf vom Herd und lasse das Gericht 5 Minuten ruhen, ohne den Deckel zu entfernen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.