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Einfache Boston-Cream-Donuts

Einfache Boston-Cream-Donuts für jeden Anlass

Einfache Boston-Cream-Donuts sind eine köstliche Kombination aus fluffigem Teig, Vanillefüllung und schokoladiger Glasur.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Paket Instant Vanillepudding-Mix Ersatz: Koch- und Backpudding möglich
  • 2 Tassen Vollmilch Ersatz: Mandelmilch für milchfreie Option
  • 1 Tasse Schlagsahne Ersatz: Kokos-Schlagsahne für pflanzliche Variante
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für besten Geschmack reinen Vanilleextrakt verwenden
Für den Teig
  • 1 Paket Pillsbury Grands Biscuit-Teig Nicht-blätternde Varianten verwenden
  • 2 Tassen Pflanzenöl Erdnussöl für zusätzlichen Geschmack
Für die Schokoladenglasur
  • 1 Tabelle Ungesalzene Butter Ersatz: Pflanzliche Margarine möglich
  • 1/2 Tasse Maissirup
  • 200 g Dunkle und Milchschokolade Mischungsverhältnis nach Geschmack variieren

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Tiefenpfanne
  • Schaumkelle
  • Topf
  • Küthermometer
  • Spritzbeutel
  • Drahtgitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pudding vorbereiten: Den Instant Vanillepudding-Mix mit der Vollmilch gut verrühren und 5–10 Minuten stehen lassen, bis er eindickt.
  2. Füllung zubereiten: Schlagsahne aufschlagen, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen, dann den Pudding unterheben.
  3. Öl erhitzen: Pflanzenöl auf 175 °C erhitzen.
  4. Donuts frittieren: Den Teig in kleine Kugeln formen und 2–3 Minuten goldbraun frittieren.
  5. Glasur zubereiten: Butter, Sahne und Maissirup erhitzen, dann Vanilleextrakt und Schokolade hinzufügen.
  6. Füllen und glasieren: Donuts auskühlen lassen, ein Loch in die Seite schneiden, mit Füllung füllen und in Glasur tauchen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die gefüllten und glasierten Donuts sollten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und idealerweise innerhalb von 2 Tagen verzehrt werden. Im Kühlschrank sind sie bis zu 3 Tage haltbar. Ungefüllte, frittierte Donuts können bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

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