Go Back
–+ servings
Einfache Cheddar-Brötchen

Einfache Cheddar-Brötchen – Fluffig und Lecker

Einfache Cheddar-Brötchen sind schnell zubereitet und schmecken köstlich. Ideal für einen Snack oder als Beilage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Brötchen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreie Mehlmischung für glutenfreie Option
  • 1/2 Tasse Kaltes Butter muss kalt bleiben
  • 1 EL Backpulver
  • 1/2 TL Salz kann reduziert oder weggelassen werden
  • 1 Tasse Scharfer Cheddar frisch gerieben
  • 3/4 Tasse Milch oder pflanzliche Milchsorten

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigschneider
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 232°C (450°F) vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Kalte Butter in kleine Stücke schneiden und in die Mehlmischung geben. Mit einem Teigschneider einarbeiten, bis die Mischung grobkörnig aussieht.
  4. Frisch geriebenen Cheddar über die Mehl-Butter-Mischung streuen und leicht unterheben.
  5. Nach und nach Milch einfüllen und gerade so vermengen, bis der Teig klumpig, aber zusammenhängend ist.
  6. Teig für 15-20 Minuten in den Kühlschrank legen.
  7. Mit einem Esslöffel Portionen auf ein Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
  8. Brötchen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Brötchen kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 9gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Butter kalt zu halten und den Teig nur bis zur gewünschten Konsistenz zu rühren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!