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Einfache gebratene Reis

Einfache gebratene Reis für schnelle Abende

Einfache gebratene Reis ist ein schnelles und anpassbares Gericht, das in etwa 30 Minuten zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 EL Ungesalzene Butter Olivenöl für milchfreie Option
  • 3 Stück Eier Seidentofu für vegane Option
  • 4 Tassen Gekochter weißer Reis Am besten vom Vortag
Für die Gemüse
  • 1 Tasse Gefrorene Erbsen und Karotten Frisches Gemüse kann ebenfalls verwendet werden
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt Schalotten für milderen Geschmack
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Knoblauchpulver als Ersatz möglich
Für die Würze
  • 4 EL Sojasauce Anpassen je nach diätetischen Bedürfnissen
  • 1 TL Sesamöl Optionale Zutat
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für die richtige Würze

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitungen
  1. Zutaten vorbereiten: Eier in einer Schüssel verquirlen, gefrorene Erbsen und Karotten herausnehmen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. Eier kochen: Pfanne erhitzen, Butter schmelzen, Eier hineingießen und unter Rühren stocken lassen, dann beiseite stellen.
  3. Gemüse anbraten: Erbsen, Karotten und Zwiebel in der Pfanne 5 Minuten braten, Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden weiter braten.
  4. Reis und Gewürze hinzufügen: Gekochten Reis und Sojasauce in die Pfanne geben und gut vermengen.
  5. Reis braten: Mischung 7-10 Minuten braten und gelegentlich umrühren, darauf achten, dass der Reis nicht zu trocken wird.
  6. Gericht vollenden: Hitze reduzieren, Eier zurück in die Pfanne geben, Sesamöl hinzufügen und eine weitere Minute warm halten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 150mgSodium: 700mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Ideal für schnelle Abende und einfach anpassbar nach Vorlieben.

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