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Einfache Hühnchen Bulgogi Rezept

Einfache Hühnchen Bulgogi Rezept für jede Woche

Einfache Hühnchen Bulgogi Rezept, schnell zuzubereiten und perfekt für das Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Koreanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1/4 Tasse Sojasauce oder salzarme Variante
  • 2 Esslöffel Brauner Zucker oder Honig/Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Honig oder Agavensirup
  • 1 Esslöffel Reisessig oder Apfelessig/weißer Essig
  • 1 Esslöffel Sesamöl oder Olivenöl
  • 1 Esslöffel Geriebener Ingwer oder getrockneter Ingwer
  • 4 Zehen Minced Garlic (gehackter Knoblauch) oder Knoblauchpulver
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Hühnchen
  • 600 g Hühneroberschenkel ohne Haut oder Hühnerbrust/Rindfleisch
Für die Garnierung
  • 1 Esslöffel Sesamsamen optional
  • 2 Stangen Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch

Equipment

  • Grill
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Zip-Lock-Tüte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Schneide überschüssiges Fett von den Hühneroberschenkeln ab und tupfe sie trocken.
  2. Marinade herstellen: Sojasauce, Sesamöl, Honig, braunen Zucker, Reisessig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. Hähnchen marinieren: Füge die Hühneroberschenkel zur Marinade hinzu und lasse sie mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  4. Hähnchen garen: Grille die marinierten Hühnerstücke auf hoher Temperatur etwa 5 Minuten pro Seite.
  5. Optional Karamellisieren: Im Ofen bei 220 °C 25-30 Minuten garen und mit Marinade bepinseln.
  6. Anrichten und Garnieren: Hähnchen in Stücke schneiden und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 300kcalCarbohydrates: 28gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 50IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept kann auch mit Rindfleisch oder Tofu für eine vegetarische Option variiert werden.

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