Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge die Süßkartoffeln hinzu. Koche sie etwa 15-20 Minuten, bis sie weich sind und sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lassen. Gieße das Wasser ab und püriere die Süßkartoffeln in einer Schüssel, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Füge den warmen Püree aus Süßkartoffeln braunen Zucker, geschmolzene Butter, gemahlenen Zimt, gemahlene Muskatnuss, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Vermische die Zutaten gründlich, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.

In einer separaten Schüssel vermische den braunen Zucker, das Allzweckmehl und die gehackten Pekannüsse. Gieße die restliche geschmolzene Butter dazu und vermenge alles mit einer Gabel, bis die Mischung krümelig ist.

Fette eine backofenfeste Form leicht ein und gib die Süßkartoffelmasse hinein. Verteile die Topping-Mischung gleichmäßig darüber.

Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und stelle den Auflauf für 25-30 Minuten ohne Deckel hinein. Backe ihn, bis das Topping schön golden und die Oberfläche leicht sprudelnd aussieht.