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Eintopf Käse Südwestliche Hähnchen & Reis

Eintopf Käse Südwestliche Hähnchen & Reis einfach gemacht

Ein köstlicher Eintopf mit Käse, Hähnchen und Reis, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Südwestlich
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Gewürfelt
Für den Reis
  • 1 Tasse Reis Abgespült
Für das Gemüse
  • 1 Tasse Paprika Gehackt
  • 1 Tasse Mais
Für den Käse
  • 1 Tasse Cheddar-Käse Gerieben
Für die Bohnen
  • 1 Dose Bohnen Schwarze oder Pintobohnen
Für die Flüssigkeit
  • 2 Tassen Niedrignatron Hühnerbrühe
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • großer Topf oder Dutch Oven

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Wärmen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze.
  2. Hähnchen anbraten: Fügen Sie gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang an.
  3. Gemüse hinzufügen: Geben Sie gehackte Paprika und Mais in den Topf und sautieren Sie das Gemüse.
  4. Gewürze einstreuen: Streuen Sie Kreuzkümmel und Paprika über die Mischung, sowie Salz und Pfeffer.
  5. Reis hinzufügen: Geben Sie den abgespülten Reis in den Topf und rühren Sie gut um.
  6. Brühe angießen: Gießen Sie Hühnerbrühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen.
  7. Gargrad überprüfen: Überprüfen Sie nach 20 Minuten, ob der Reis zart ist.
  8. Käse einrühren: Mischen Sie den geriebenen Cheddar-Käse unter den Eintopf.
  9. Ruhen lassen und servieren: Lassen Sie den Eintopf 5 Minuten abgedeckt stehen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 400kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 40mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für die beste Schmelzqualität.

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