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Eisige Ube-Kokosnuss-Macchiato

Eisige Ube-Kokosnuss-Macchiato Einfach Selbstgemacht

Genießen Sie die eisige Ube-Kokosnuss-Macchiato mit einem einzigartigen tropischen Geschmack und lebendigen Farben.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Asiatisch, Tropisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Schaum
  • 100 ml Schlagsahne kann durch Kokosnusscreme ersetzt werden
  • 30 ml Kokossirup zuckerfrei möglich
  • 1 tl Ube-Extrakt alternativ Vanilleextrakt verwenden
Für das Getränk
  • 300 ml Milch 2% oder nach Wahl, auch pflanzliche Milch möglich
  • 2 shots Espresso stark gebrühter Kaffee als Ersatz
  • 2 EL geröstete Kokosnusschips optional zur Garnierung

Equipment

  • Handmixer
  • Milchaufschäumer
  • hohes Glas
  • Marmeladenglas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einem kleinen Glas oder Marmeladenglas Schlagsahne, Kokossirup und Ube-Extrakt vermischen und schaumig schlagen.
  2. Fülle ein hohes Glas mit Eiswürfeln, gieße Milch und füge Kokossirup hinzu, um die Mischung zu süßen.
  3. Lass den Espresso langsam über die gesüßte Milch fließen, um klare Schichten zu bilden.
  4. Den Ube-Kokosnussschaum langsam oben auf das Getränk geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Optional mit gerösteten Kokosnusschips garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 250kcalCarbohydrates: 23gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 120mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, bei der Zubereitung nicht zu viel Sahne aufzuschäumen, um eine butterartige Konsistenz zu vermeiden.

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