Wasche die frischen, gehackten Erdbeeren gründlich und gib sie in einen Mixer. Mixe die Erdbeeren für etwa 30 Sekunden, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht haben.

Gib den frisch gepressten Orangensaft in den Mixer mit dem Erdbeerpüree und mixe für weitere 15-20 Sekunden.

Fülle die Champagnerflöten zur Hälfte mit der Erdbeer-Orange-Mischung.

Fülle die Gläser vorsichtig mit dem gut gekühlten Sprudelwasser auf, bis sie fast voll sind.

Dekoriere jeden Mocktail mit einer Scheibe frischer Erdbeere oder einem kleinen Twist von Orangenschale.