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Erdbeerkuchen-Trüffel

Erdbeerkuchen-Trüffel für sommerliche Genussmomente

Erdbeerkuchen-Trüffel sind einfache, cremige Bissen, die frische Aromen des Sommers vereinen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Trüffel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Trüffelmasse
  • 1 Paket Vanillekuchenmischung Fertige Mischung oder selbstgemacht
  • 200 g Erdbeerglasur Für Süße und Feuchtigkeit
  • 50 g Crushed Freeze-Dried Erdbeeren Optional für zusätzlichen Geschmack
Für die Beschichtung
  • 200 g Pink Candy Melts Oder weiße Schokolade
  • 1 EL Kokosnussöl Für geschmeidige Konsistenz
Für die Dekoration
  • nach Belieben Dekorative Streuseln Wähle deine Lieblingssorte

Equipment

  • Backofen
  • Backform 23x33 cm
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Löffel
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Kuchen gemäß den Anweisungen backen.
  2. Kuchen abkühlen lassen und zerbröseln.
  3. Erdbeerglasur zur Bröselmasse hinzufügen und gut vermischen.
  4. Optional gefriergetrocknete Erdbeeren unterheben.
  5. Trüffel mit der Hand zu Kugeln formen.
  6. Trüffel für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  7. Candy Melts in der Mikrowelle schmelzen, Kokosnussöl hinzufügen und gut vermischen.
  8. Trüffel in geschmolzene Candy-Mischung tauchen und auf ein Blech legen.
  9. Dekorative Streuseln anbringen und vollständig abkühlen lassen.
  10. Trüffel im Kühlschrank aufbewahren oder servieren.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Erdbeerkuchen-Trüffel können bis zu 2 Wochen im Kühlschrank frisch bleiben oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.

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