Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl, bis es zu glänzen beginnt.

Füge 2 Zwiebeln zum heißen Öl hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind. Gib den Knoblauch dazu und koche 1-2 Minuten weiter.

Füge 500g Rinderhackfleisch hinzu, erhöhe die Hitze und brate es 6-8 Minuten lang an, bis es gebräunt ist.

Rühre 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce, 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Teelöffel getrockneten Thymian sowie Salz und Pfeffer in die Pfanne. Lass alles 5 Minuten köcheln.

Röste 4 Hamburgerbrötchen auf einer Grillpfanne oder im Toaster bis sie goldbraun sind.

Verteile die Rinderfüllung gleichmäßig auf die unteren Brötchenhälften und bestreue sie mit 100g geriebenem Schweizer Käse.

Setze die oberen Brötchenhälften darauf und serviere die Sloppy-Joes sofort.