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Honig-Limetten-Gurken-Salat

Frischer Honig-Limetten-Gurken-Salat für heiße Tage

Ein erfrischender Honig-Limetten-Gurken-Salat, der perfekt für heiße Sommertage ist.
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Prep Time 10 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken Feste, leuchtend grüne Gurken wählen.
  • 2 Esslöffel Honig Für vegane Option Agavensirup oder Ahornsirup verwenden.
  • 2 Esslöffel Limettensaft Frischer Limettensaft empfohlen.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Optionale Zutaten
  • 200 g Kirschtomaten Bringen Süße und Farbe in den Salat.
  • 100 g Feta-Käse Für cremige und salzige Geschmackstöne.
  • 50 g Nüsse Für zusätzlichen Crunch.

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gurken waschen unter kaltem Wasser gründlich.
  2. Gurken in dünne Scheiben oder Halbmonde schneiden.
  3. Dressing aus Honig, Limettensaft, Salz und Pfeffer zubereiten.
  4. Gurken mit Dressing vermengen.
  5. Optionale Zutaten hinzufügen.
  6. Salat etwa 10 Minuten ruhen lassen.
  7. Frisch und kühl servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Für optimale Knackigkeit sofort servieren und frisch halten.

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