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–+ servings
Tomaten Knoblauch Salat

Frischer Tomaten Knoblauch Salat für den Sommer

Ein erfrischender Tomaten Knoblauch Salat, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Aromen entfalten lassen 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Tomaten Wählen Sie saftige, in Saison befindliche Sorten wie Kirschtomaten oder heirloom.
  • 50 ml Extra Virgin Olive Oil Für das Dressing.
  • 30 ml Rotweinessig oder Balsamico-Essig Bringt Säure ins Spiel.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gepresst oder fein gehackt.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Optional, je nach persönlichem Schärfewunsch.
  • 10 Blätter Frisches Basilikum Oder Petersilie.

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett
  • Dressing-Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Tomaten gründlich waschen und in mundgerechte Stücke oder Viertel schneiden.
  2. In einer kleinen Schüssel das Extra Virgin Olive Oil, den Essig, den Knoblauch sowie Salz und Pfeffer verquirlen.
  3. Tomaten in eine große Schüssel geben, frische Kräuter darüber streuen und das Dressing gleichmäßig darübergießen.
  4. Vorsichtig umrühren und den Salat 5-10 Minuten stehen lassen.
  5. Den Salat sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 2gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Genießen Sie den Salat frisch zubereitet für den besten Geschmack.

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