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Fruchtige Hähnchenspieße

Fruchtige Hähnchenspieße für den perfekten Grillabend

Fruchtige Hähnchenspieße sind die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und süßer Mango für einen unvergesslichen Grillabend.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Dinner
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 150 g Mangofruchtfleisch Frische Mango sorgt für den besten Geschmack.
  • 400 g Hähnchenbrustfilet Kann durch Pute oder Tofu ersetzt werden.
  • Holzspieße Vorher in Wasser einweichen, um ein Anbrennen zu verhindern.
Für die Füllung
  • 1 Packung Petrella Peppasweet Alternativ gibt es auch Frischkäse oder vegane Varianten.
  • Kreuzkümmel, gemahlen Kann durch Koriander oder Paprika ersetzt werden.
  • Frischer Thymian, gehackt Getrockneter Thymian ist ebenfalls geeignet.
  • 250 g Snackpaprika Paprika sind eine geeignete Alternative.
Weitere Zutaten
  • Spritzbeutel Ein Ziplock-Beutel mit abgeschnittene Ecke funktioniert gut.
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 10 ml Pflanzenöl Mehr für das Blech.
  • Sesamöl Bei Bedarf kann Olivenöl verwendet werden.
  • 10 g Honig Kann durch Ahornsirup oder Agavennektar ersetzt werden.
  • 15 ml Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Option.
  • 70 ml Balsamicoessig Rotweinessig kann als Alternative dienen.
  • 150 g Pflücksalatmischung Beliebige Blattgemüse oder Spinat sind ebenfalls geeignet.
  • 250 g Fladenbrot Kann durch glutenfreies Brot ersetzt werden.
  • Chilifäden Rote Pfefferflocken sind eine gute Ersatzoption.

Equipment

  • Grill
  • Pfanne
  • Backblech
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C im Heißluftmodus vor.
  2. Stecke abwechselnd Stücke von Mangofruchtfleisch und Hähnchenbrustfilet auf die eingeweichten Holzspieße.
  3. Vermische Petrella Peppasweet mit Kreuzkümmel und Thymian und fülle die Snackpaprika.
  4. Lege die gefüllten Snackpaprika auf ein gefettetes Backblech und backe sie für 10-12 Minuten.
  5. Brate die Hähnchenspieße in einer Mischung aus Pflanzen- und Sesamöl für 6-8 Minuten.
  6. Serviere die Hähnchenspieße mit gefüllten Snackpaprika und garniere sie mit Chilifäden.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ideal für Grillabende und schnelle Abendessen. Die Variationen des Rezepts sind unbegrenzt.

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