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Valentinstagsbrownies

Fudgy Valentinstagsbrownies mit cremiger Glasur

Diese Valentinstagsbrownies sind fudgy, schokoladig und perfekt für jeden Anlass. Eine cremige Glasur macht sie unwiderstehlich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g ungesüßtes Kakaopulver ersetzbar durch niederländisches Kakaopulver für einen milden Geschmack
  • 120 g Weizenmehl kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 200 g Zucker verwende Kokoszucker für karamellartigen Geschmack
  • 100 g Butter oder Pflanzenöl für eine laktosefreie Option
  • 2 Stück Eier oder 2 EL Leinsamenmehl mit Wasser für vegane Variante
  • 150 g Schokoladenstückchen nach Vorliebe, dunkle oder Milchschokolade
  • 1 TL Vanilleextrakt optional, aber empfohlen
Für das Frosting
  • 250 g Puderzucker wichtige Zutat für das Topping
  • 100 g Butter oder laktosefreie Butter
  • 30 g Kakaopulver verstärkt den Schokoladengeschmack
  • 2 EL Milch oder pflanzliche Milch für vegane Variante

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Backform gut ein.
  2. Schmelze die Butter und das Kakaopulver in einer Schüssel bei schwacher Hitze.
  3. Füge den Zucker hinzu und rühre kräftig.
  4. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gründlich um.
  5. Streue das Weizenmehl langsam in die Mischung und rühre vorsichtig.
  6. Falte die Schokoladenstückchen unter den Teig.
  7. Gieße den Teig gleichmäßig in die Backform.
  8. Backe die Brownies für 20-25 Minuten.
  9. Lass die Brownies auskühlen und bereite das Frosting vor.
  10. Verteile das Frosting gleichmäßig auf der Oberfläche der Brownies.
  11. Schneide die Brownies in Stücke und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Brownies schmecken am besten frisch, können aber bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

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