Ofen auf 190 °C vorheizen.

Linguine oder Spaghetti in kochendem Salzwasser kochen, bis sie al dente sind (ca. 8-10 Minuten). Gut abtropfen und beiseite stellen.

In einer großen Pfanne 4 Esslöffel Butter erhitzen. 4 gehackte Knoblauchzehen und 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken hinzufügen und 1 Minute sautieren. Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind.

120 ml Weißwein oder Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und 2 Minuten köcheln lassen, um Geschmack zu entwickeln.

Saft und Schale einer Zitrone sowie 240 ml Schlagsahne hinzufügen, leicht köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist (ca. 2-3 Minuten).

Gekochte Pasta in die Sauce geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und die Garnelen gleichmäßig darauf verteilen.

120 g geriebenen Parmesan und 240 g geriebenen Mozzarella über den Auflauf streuen.

Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.