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Gefrorene Erdbeer-Joghurt-Cluster

Gefrorene Erdbeer-Joghurt-Cluster für heißen Sommer

Diese gefrorenen Erdbeer-Joghurt-Cluster sind ein erfrischender, gesunder Snack, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 15 minutes
Gefrierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Cluster
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 250 g Frische Erdbeeren Wähle reife, biologische Erdbeeren.
  • 500 g Naturjoghurt Vollfett oder fettarm.
  • 2 EL Honig Oder Ahornsirup, nach Geschmack.
  • 1 EL Frischer Zitronensaft Kann auch durch Limettensaft ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Extrakt.
Optional für zusätzliche Textur
  • 50 g Nüsse oder Granola Für zusätzlichen Crunch.
  • 50 g Schokolade Schmelzen und darüberträufeln.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Schneebesen
  • Gummispatel

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren gründlich waschen, Blätter entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Naturjoghurt mit Honig, Zitronensaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
  3. Erdbeerstücke vorsichtig zur Joghurtbasis hinzufügen und sanft vermischen.
  4. Mischung auf ein Backblech mit Backpapier portionieren.
  5. Backblech in den Gefrierschrank stellen und Cluster mindestens 2 Stunden gefrieren.
  6. Cluster in einen luftdichten Behälter umfüllen, mit Backpapier zwischen den Schichten.

Nutrition

Serving: 1ClusterCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Gefrorene Erdbeer-Joghurt-Cluster sind ein erfrischender Snack für heiße Sommertage, einfach zuzubereiten und vielseitig verwendbar.

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