Go Back
–+ servings
Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Haferkeks-Riegel

Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Haferkekse

Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Haferkeks-Riegel sind das perfekte Süßigkeiten-Highlight für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 45 minutes
Servings: 16 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Klassisch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Brauner Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 115 g Ungesalzene Butter sollte weich sein
  • 1 TL Vanilleextrakt verwende reinen Vanilleextrakt
  • 200 g Allzweckmehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 150 g Haferflocken (alte Art) schnellkochende Haferflocken können verwendet werden
  • 1 TL Backsoda
  • 1 TL Salz unbedingt verwenden
Für die Füllung
  • 200 g Schokoladenstückchen dunkel- oder halbsüß
  • 200 g Weiche Karamellen oder Karamellsauce
  • 120 ml Schlagsahne oder Milch

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Backform
  • Handmixer
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Teig: Braunen Zucker, Butter und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel vermengen.
  3. Trockene Zutaten (Mehl, Haferflocken, Backsoda und Salz) hinzufügen und vorsichtig vermischen.
  4. Etwa die Hälfte des Teigs in die Backform drücken und 10 Minuten backen.
  5. Karamell und Schlagsahne in der Mikrowelle schmelzen, bis glatt.
  6. Schokoladenstückchen auf den gebackenen Teig streuen und Karamellmischung darüber gießen.
  7. Den restlichen Teig auf die Karamellschicht drücken.
  8. Riegel für weitere 14–16 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Riegel vollständig abkühlen lassen (ca. 3-4 Stunden).
  10. In Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!