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Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Hafer-Keksriegel

Gesalzene Karamell-Schokoladenstückchen-Riegel

Diese gesalzenen Karamell-Schokoladenstückchen-Hafer-Keksriegel sind eine perfekte Kombination aus zähem Hafer, schokoladiger Süße und verführerischem Karamell.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 50 minutes
Servings: 16 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Bäckerei
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Riegelboden
  • 150 g Brauner Zucker kann durch weißen Zucker ersetzt werden
  • 100 g Ungesalzene Butter geschmolzen, Margarine kann verwendet werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Hauch Mandelextrakt kann hinzugefügt werden
  • 180 g Weißes Mehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 150 g Haferflocken (zarte Art) Instant-Hafer können die Textur verändern
  • 1 TL Backpulver keine Ersatzoptionen empfohlen
  • 0,5 TL Salz essentiell für das Gesamtaroma
  • 200 g Schokoladenstückchen Nüsse oder Trockenfrüchte können hinzugefügt werden
  • 100 g Weiche Karamellen Karamellsauce kann verwendet werden
  • 50 ml Schlagsahne kann durch halb und halb ersetzt werden

Equipment

  • Backform
  • Backpapier
  • große Schüssel
  • Küchenmaschine oder Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor. Lege eine Backform mit Backpapier aus und sprühe sie mit Antihaftspray ein.
  2. In einer großen Schüssel mische den braunen Zucker, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt gut zusammen.
  3. Füge das Mehl, die Haferflocken, das Backpulver und das Salz zur Zuckermischung hinzu.
  4. Drücke die Hälfte des Haferteigs gleichmäßig auf den Boden der Backform und backe ihn für 10 Minuten.
  5. Gib die Karamellen und die Schlagsahne in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze sie in Intervallen, bis sie geschmolzen sind.
  6. Verteile die Schokoladenstückchen gleichmäßig über den Teig und gieße die geschmolzene Karamellmischung darauf.
  7. Nimm den verbleibenden Haferteig und forme ihn flach, um die Karamellschicht abzudecken.
  8. Backe die gesamte Mischung für weitere 14-16 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  9. Lass die Riegel vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben bis zu 5 Tage frisch.

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