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Gewürzte Hähnchenstreifen

Gewürzte Hähnchenstreifen für jeden Anlass

Ein einfaches und schnelles Rezept für gewürzte Hähnchenstreifen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenstreifen Kann durch Puten- oder Schweinefleisch ersetzt werden.
  • 4 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Süßes Paprika Geräuchertes Paprika kann auch verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer Chilimeter kann für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Piment Optionale Zutat.
  • 1 Teelöffel Koriandersamenpulver Kann bei Bedarf durch Kreuzkümmel ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen schmeckt am besten.
  • 3 Stück Knoblauchzehen Alternativ kann auch Knoblauchpulver verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Kann weggelassen werden, verstärkt aber den Geschmack.
  • 2 Stück Limetten Bei Bedarf durch Zitronen ersetzen.
Für das Braten
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl Um die Pfanne gleichmäßig zu bedecken.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel alle Zutaten für die Marinade vereinen: süßes Paprika, Cayennepfeffer, Salz, Piment, Koriandersamenpulver, schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Knoblauch, Tomatenmark sowie den Limettensaft und die Zeste. Gut vermischen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.
  2. Die Hähnchenstreifen unter kaltem Wasser abspülen und auf Küchenpapier trocken tupfen. Sollten die Stücke größer sein, halbiere sie für gleichmäßiges Garen.
  3. Die Marinade großzügig über die Hähnchenstreifen streichen und in eine Schüssel oder einen Plastikbeutel legen. Gut verschließen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank mariniert.
  4. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Kokosnussöl erhitzen. Die marinierte Hähnchenstreifen einlegen und für etwa 4 Minuten pro Seite braten.
  5. Alternativ die Hähnchenstreifen auf den Grill legen und für etwa 4 Minuten auf jeder Seite grillen.
  6. Sobald die Gewürzten Hähnchenstreifen goldbraun und knusprig sind, mit frischem Limettensaft beträufeln und servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 14gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Optimale Marinierzeit beträgt mindestens eine Stunde, besser 24 Stunden für intensiveren Geschmack.

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