Go Back
–+ servings
Griechischer Kritharaki-Hackauflauf mit Feta

Griechischer Kritharaki-Hackauflauf mit Feta genießen

Genießen Sie diesen herzhaften Griechischen Kritharaki-Hackauflauf mit Feta, der Familienabende zu einem köstlichen Erlebnis macht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 200 g Kritharaki (Orzo) Achte darauf, sie al dente zu kochen.
  • 500 g Rinderhackfleisch (Ground Beef) Kann durch Linsen oder Pilze ersetzt werden.
  • 400 g Sonnengereifte Tomaten (Sun-Ripened Tomatoes) Oder gehackte, dosierte Tomaten verwenden.
  • 1 TL Oregano Frisch ist besser, aber trocken geht auch.
  • 1 TL Minze (Mint) Optional, kann durch Basilikum ersetzt werden.
  • 200 g Feta-Käse Kann auch durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl (Olive Oil) Extra natives Olivenöl empfohlen.

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
  2. Koche die Kritharaki gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind, und stelle sie beiseite.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das Rinderhackfleisch bis es braun und krümelig ist.
  4. Füge die sonnengereiften Tomaten, den Oregano und die Minze hinzu und lasse die Mischung 10 Minuten köcheln.
  5. Kombiniere die Kritharaki mit der Fleischsauce und übertrage die Mischung in eine Auflaufform.
  6. Krümle den Feta-Käse über die Oberfläche des Auflaufs.
  7. Backe den Auflauf 25–30 Minuten lang, bis der Feta goldbraun ist.
  8. Lasse den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor du servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 28gFat: 18gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Verwende hochwertigen Feta-Käse für den besten Geschmack. Die Kritharaki nur al dente kochen, um Überkochen zu vermeiden. Du kannst zusätzlich Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!