Griechischer Salat: Frisch, gesund und lecker

Griechischer Salat ist eine gesunde und köstliche Mischung aus frischen Zutaten, die perfekt für jeden Anlass ist.

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Prep Time 20

Ruhezeit 5

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Salads

Cuisine: Griechisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Gemüse

4 Stück Tomaten reif für besten Geschmack
1 Stück Gurke persische Gurken bevorzugt
1 Stück Rote Zwiebel kurz in kaltem Wasser einweichen
1 Stück Grüne Paprika andere Farben möglich

Feta und Oliven

200 g Feta-Käse cremig und salzig
100 g Kalamata-Oliven oder andere Oliven verwenden

Dressing

4 EL Olivenöl extra vergine
2 EL Rotweinessig Weißweinessig als Ersatz möglich
1 TL Oregano frisch oder getrocknet
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Equipment

Schüssel
Messer
Schneidebrett
Löffel
Rührschüssel

Method

Zubereitung

Gemüse vorbereiten: Tomaten waschen und in Stücke schneiden, Gurke in Scheiben, Paprika in Streifen und Zwiebel in Ringe schneiden.
Feta zubereiten: Feta-Käse zerbröseln und gleichmäßig verteilen.
Zutaten kombinieren: In einer großen Schüssel das Gemüse und die Oliven vermischen.
Dressing zubereiten: Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Salat vermischen: Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren.
Feta hinzufügen: Zerbröselten Feta darüber streuen und leicht unterheben.
Servieren: Salat sofort servieren oder 5-10 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 7gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 15mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Der Salat kann als Beilage oder Hauptgericht serviert werden.

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