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Griechisches Slow Cooker Zitronen Hähnchen und Kartoffeln

Griechisches Slow Cooker Zitronen Hähnchen und Kartoffeln

Ein köstliches und einfaches Rezept für Griechisches Slow Cooker Zitronen Hähnchen und Kartoffeln, ideal für kalte Winterabende.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
  • 100 ml Zitronensaft gerne mit abgeriebener Schale
Für das Gemüse
  • 600 g Kartoffeln festkochende Sorten
  • 200 g Karotten frisch oder gefroren
  • 2 Zwiebeln in feine Ringe schneiden
Für die Gewürze
  • 1 TL Oregano frisch oder getrocknet
  • 3 Zehen Knoblauch frisch oder als Granulat
Für die Flüssigkeit
  • 500 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl hochwertig für besten Genuss

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneidet die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke und gebt sie in den Slow Cooker. Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln und Karotten, und schneiden Sie die Zwiebeln in feine Ringe.
  2. Beginnt mit den Kartoffeln und Karotten, indem ihr sie gleichmäßig am Boden des Slow Cookers verteilt. Legt dann die Hähnchenstücke darüber, gefolgt von den Zwiebeln.
  3. Geben Sie den Oregano, den Knoblauch sowie eine Prise Salz und Pfeffer über die geschichteten Zutaten.
  4. Gießt die Hühnerbrühe langsam über die Zutaten, sodass alles gut bedeckt ist.
  5. Setzt den Deckel auf den Slow Cooker und programmiert ihn auf niedrige Temperatur für 6-8 Stunden oder auf hohe Temperatur für 3-4 Stunden.
  6. Überprüft am Ende der Garzeit, ob das Hähnchen zart ist und die Kartoffeln leicht zu durchstechen sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 900mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 100IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Für den besten Geschmack frische Zutaten verwenden und die Kräuter am Ende hinzufügen.

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